| パイン豆乳でダイエット |
| 豆乳に含まれているタンパク質をとると、体内でダイズペプチドという物質が作られます。このダイズペプチドは、腸で吸収される時に血流を活発にして基礎代謝を向上する働きがあると考えられています。つまり脂肪燃焼効果が期待されています。またダイズサポニンが油や糖類の吸収を抑えてくれます。しかしカラダに吸収されにくい欠点があるので・・・パインが登場します！パインのブロメライン、ブロメリンがダイズサポニンの吸収をサポートするので、とても相性が良い食材なのです。 |
| ヒント |
パイン豆乳の効果 |
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肉料理の時に、肉をパイナップルの絞り汁に漬け込むと柔らかくなることはよく知られています。これは、パイナップルのタンパク質分解酵素の働きです。つまり、パイナップルと豆乳を合わせた「パイン豆乳」は、パイナップルに含まれるタンパク質分解酵素が吸収率のよいダイズペプチドを作り出すのです。またダイズサポニン、オリゴ糖が腸内の善玉菌の活性と水分調節をするため、腸内環境を整え便秘解消に効果があり、レシチンが悪玉コレステロールを減少させてくれ、相乗的に働きダイエットに効果を発揮するのです。 |
| 作り方 |
材料：パイナップルジュース果汁100％を100ｃｃ ・ 豆乳100ｃｃ |
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材料をコップで混ぜるだけです。ただ時間経過とともに酸化が進みますので、30分以内に飲んで下さい。
朝食代わりにこのジュースを飲みましょう。またカラダを冷やす恐れがありますので１日に500ｃｃ程度にしましょう。 |
